Bis zum Nachmittag hat V. alle Weintrauben rund ums Haus abgeerntet und damit diesen Teil der familiären Tradition für dieses Jahr abgeschlossen. Morgen wird dann das Einmaischen und später das Keltern folgen. Den Saft in den Keller zum Gären zu transportieren, ist dann meist die letzte Tat im Bezug auf den häuslichen Weinanbau. Nur die Äpfel werden später noch folgen, die aber woanders wachsen. Ich hoffe, mich bald meinem Chiligemüse widmen zu können, das jetzt immer rascher ausreift. Da wird’s dann viel zu tun geben: Kleinschneiden, an der Luft trocknen, Samen extrahieren u. s. w.
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